Полезная информация

Правовой статус технической конопли, рынок, технология и польза — база знаний для технологов и закупщиков.

Рецепты

Более 160 рецептов

Завтраки, супы, десерты — с КБЖУ и заменами ингредиентов.

Открыть

История

Конопля в кухне

10 000 лет: от неолита и скифов до кулинарного ренессанса.

Открыть

Польза

Семена как еда

Полноценный белок, омега 1:3, витамины и минералы.

Открыть

Применение22 августа 2025

Интересные факты о технической конопле

Техническая конопля — древнейшая сельскохозяйственная культура с ценными свойствами. От прочного волокна до питательных семян — конопля предлагает экологичные решения в строительстве, питании и промышленности.

Читать статью

Нутрициология22 августа 2025

Очищенные семена технической конопли: сравнение с орехами по составу

Семена конопли обгоняют орехи по содержанию белка, магния и цинка. Подробное сравнение конопляных семян с миндалём, грецкими орехами, кешью, фундуком, макадамией, фисташками и арахисом.

Полезная информация

Более 160 рецептов

Конопля в кухне

Семена как еда

Интересные факты о технической конопле

Очищенные семена технической конопли: сравнение с орехами по составу

Как правильно хранить очищенные семена технической конопли в домашних условиях

ТГК, КБД и каннабиноиды: что наука и закон говорят о технической конопле

Посевная кампания 2025: возрождение российского коноплеводства

Техническая конопля для промышленности: современные применения, преимущества и перспективы рынка

Конопляное масло: универсальный продукт для здоровья, красоты и питания

Маркировка конопляной продукции: что можно и что нельзя писать на этикетке

Рынок конопли в Японии: полный анализ возможностей и перспектив

Влияние конопляных ингредиентов на качество и органолептические свойства хлеба

Конопляные ингредиенты в хлебопечении: мука, семена и белок

FSSC 22000 и ХАССП: что стоит за сертификатом пищевой безопасности

Преимущества продуктов от «Макошь»

Динамика и перспективы развития рынка

Конопляный протеин: аминокислотный профиль, эдестин и применение в спортивном и растительном питании

Как читать протокол испытаний конопляного продукта: показатели, нормы, методы

Правовой статус конопли в РФ

Конопляное масло в косметике: INCI Cannabis Sativa Seed Oil, жирнокислотный состав и принципы рецептуры

Что будет с вашим организмом, если каждый день есть семена конопли

От маслобойни до конопляного молока: как на Руси перерабатывали семя конопли

Конопляная клетчатка: пищевые волокна для функциональных продуктов и ЗОЖ-линеек

История конопли

Конопляное масло в кулинарии и HoReCa: заправки, финишное масло и почему его не жарят

Пенька и русский флот: как конопля создавала морскую державу

Польза конопли

Функциональные свойства конопляного белка и муки в рецептуре: эмульгирование, пенообразование, влагоудержание

Завод «Макошь» стал членом Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов

Активность воды и микробиология: почему сухие конопляные продукты стабильны при хранении

0% ТГК и пищевая безопасность: как сертифицируется конопляная продукция и что проверить закупщику

Завод «Макошь» стал членом Союза производителей продукции на растительной основе

Омега-3 и омега-6 в конопле: почему соотношение около 3,5:1 близко к идеальному

CO₂-экстракция конопли: как работает сверхкритическая экстракция при низкой температуре

Роспатент зарегистрировал товарный знак «Макошь»

Безглютеновые и аллерген-free продукты с коноплёй: как закрыть рынок «free from» полноценным сырьём

В особой экономической зоне «Узловая» Тульской области появится новый резидент

Срок годности и хранение конопляных продуктов: окисление, упаковка и логистика для закупки

Завод «Макошь» внесён в реестр резидентов особых экономических зон

Лузга, жмых и безотходная переработка: технологическое сырьё из конопляного семени