Закуски и снеки

Гуакамоле с очищенными семенами конопли

Name: Гуакамоле с очищенными семенами конопли
Total time: 8 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: 2 очень спелых авокадо; 2 ст.л. лука, мелко нарезанного; 1 зубчик чеснока, измельчённый; 1/2 красного болгарского перца, мелко нарезанного; 1/2 ч.л. имбирного сока; 1 ст.л. очищенных семян конопли; 2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока; 1 маленький острый перец чили, мелко нарезанный (по желанию); укроп, петрушка или паприка для украшения (по желанию)

Освежающий соус на основе авокадо с уникальным азиатским поворотом. Готовится из очень спелых авокадо, апельсинового сока, имбирного сока и питательных семян конопли. Включает красный перец, чеснок и лук для дополнительного вкуса. Подается в стеклянной посуде для лучшего сохранения свежести, с возможностью украшения укропом, петрушкой или паприкой

8 мин3-4 порцииПросто140 ккал

Приготовление

Пошаговый рецепт

Пищевая ценность

на порцию

140ккал

Белки3 г

Углеводы8 г

Жиры12 г

Микронутриенты · ориентировочно

Клетчатка1.3гОмега-32гМагний80мгЖелезо2мгВитамин E1.5мг

Польза

Чем полезен этот рецепт

Здоровые мононенасыщенные жиры

Авокадо содержит мононенасыщенную олеиновую кислоту

Жиры для жирорастворимых витаминов

Авокадо содержит жиры, с которыми сочетаются жирорастворимые витамины A, D, E, K

Лютеин и зеаксантин в составе

Содержит каротиноиды лютеин и зеаксантин.

Калий в составе

Авокадо содержит калий (больше, чем в бананах)

Фолиевая кислота в составе

Авокадо содержит фолиевую кислоту (витамин B9).

Польза рассчитана по ингредиентам рецепта и носит ознакомительный характер.

Ингредиенты

Отмечено 0 из 9

— нажмите у ингредиента, чтобы подобрать замену

2 очень спелых авокадо
Чем заменить
банан спелый0.7:1
Похожая кремовая текстура, но сладкий
вездедешевле в 3 раза
творог 9% + оливковое масло100г творога + 1 ст.л. масла
Взбить для кремовой текстуры
вездедешевле в 2 раза
сметана 20%0.8:1
Для кремовых соусов и заправок
вездедешевле в 4 раза
2 ст.л. лука, мелко нарезанного
Чем заменить
лук-шалот1:1
Более нежный вкус
супермаркетыдороже в 3 раза
лук-порей0.7:1
Более мягкий вкус
вездедороже в 2 раза
чеснок1 луковица = 3-4 зубчика чеснока
Более острый вкус
вездедешевле в 3 раза
1 зубчик чеснока, измельчённый
1/2 красного болгарского перца, мелко нарезанного
1/2 ч.л. имбирного сока
1 ст.л. очищенных семян конопли
2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока
1 маленький острый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
укроп, петрушка или паприка для украшения (по желанию)
Чем заменить
петрушка1:1
Менее ароматная
вездепримерно равно
фенхель0.7:1
Похожий анисовый аромат
супермаркетыдешевле в 2 раза
семена укропа1 ч.л. на пучок
Более концентрированный аромат
вездедешевле в 5 раз