Закуски и снеки

Острый манговый чатни

Name: Острый манговый чатни
Total time: 5 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: 2 спелых манго, вымытых, очищенных и нарезанных; 1/4 ч.л. свежего имбиря, мелко нарезанного (или 1/2 ч.л. сухого порошка); 3 ст.л. лимонного или лаймового сока; 1 ч.л. очищенных семян конопли; 1/8 ч.л. куркумы; 1 ч.л. сиропа коричневого риса; 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца; 1/16 ч.л. кайенского перца

Свежий и пикантный чатни из спелых манго с тонкими пряными нотками. Этот сырой соус готовится исключительно в блендере и содержит полезные очищенные семена конопли, куркуму и согревающие специи. Помогает пищеварению благодаря натуральным ферментам и пряностям.

5 мин3-4 порцииПросто65 ккал

Приготовление

Пошаговый рецепт

Пищевая ценность

на порцию

65ккал

Белки1 г

Углеводы16 г

Жиры1 г

Микронутриенты · ориентировочно

Клетчатка1гОмега-32гМагний80мгЖелезо2мгВитамин E1.5мг

Польза

Чем полезен этот рецепт

Высокое содержание витамина C

Лимон - богатый источник витамина C (аскорбиновой кислоты)

Витамин C и железо

Витамин C сочетается с железом в одном приёме пищи

Лимонная кислота в составе

Лимон содержит лимонную кислоту

Органические кислоты в составе

Лимон содержит органические кислоты

Польза рассчитана по ингредиентам рецепта и носит ознакомительный характер.

Ингредиенты

Отмечено 0 из 8

— нажмите у ингредиента, чтобы подобрать замену

2 спелых манго, вымытых, очищенных и нарезанных
1/4 ч.л. свежего имбиря, мелко нарезанного (или 1/2 ч.л. сухого порошка)
3 ст.л. лимонного или лаймового сока
Чем заменить
лимонная кислота + вода1 лимон = 1 ч.л. кислоты + 2 ст.л. воды
Без цедры
вездедешевле в 10 раз
уксус яблочный1 ст.л. лимонного сока = 1 ч.л. уксуса
Более резкий вкус
вездедешевле в 5 раз
лайм1:1
Более ароматный
супермаркетыдороже в 2 раза
1 ч.л. очищенных семян конопли
1/8 ч.л. куркумы
1 ч.л. сиропа коричневого риса
1/4 ч.л. свежемолотого черного перца
1/16 ч.л. кайенского перца