Как семя становится ингредиентом
Запатентованная технология (патент РФ № 2764298): механика и CO₂ вместо растворителей и щёлочи. Семя проходит одну линию — приёмка, шелушение, отжим без нагрева, фасовка — и разделяется на пять пищевых ингредиентов.
Линия: четыре узла, один проход
Каждый узел показан своим чертежом. Семя движется по линии без возвратов и перегрузок — от приёмки до опломбированной партии.
Приёмка и подготовка
Партия проходит очистку и контроль ещё до переработки.
Поток идёт через камнеотборник и воздушно-решётную машину: поток воздуха уносит лёгкие примеси и посторонние культуры, а решёта калибруют зерно по размеру. Очищенное от битых и мелких семян сырьё поступает на зерносушилку элеватора, где доводится до влажности, нужной для хранения и переработки. Происхождение каждой партии подтверждается на входе — это отсекает пересортицу и снимает вопрос прослеживаемости на старте.
Ударное шелушение
Семя раскрывается ударом, а не химией и не нагревом.
В основе — запатентованный узел (патент РФ № 2764298): направленный удар вскрывает оболочку и отделяет ядро от лузги на потоке 2–4 т/час. Без растворителей и нагрева ядро сохраняет исходный вкус и профиль без термического стресса. На выходе сепаратор ядра отсекает остаточную лузгу — фракция идёт дальше уже чистой.
Холодный отжим и CO₂
Масло и экстракты снимаются при низкой температуре — без денатурации.
Шнековый маслопресс работает без внешнего нагрева, поэтому белок и жирнокислотный профиль остаются нативными; масло идёт через рамный фильтр-пресс и выходит осветлённым. Для глубоких фракций подключается CO₂-контур при ≤ 40 °C. Один узел даёт два формата — пищевое масло и экстракты — из одного сырья, под разные отрасли.
Контроль и фасовка
Каждая партия проходит лабораторию прежде, чем уйти со склада.
Собственная лаборатория проверяет каждую партию по пищевым показателям — влажности, чистоте, окислению. Продукт фасуется по весу и маркируется под пищевые и косметические стандарты. С отгрузкой идёт паспорт качества (COA) на конкретную партию — документ, готовый для входного контроля и аудита у закупщика.
CO₂-экстракция при ≤ 40 °C
Сверхкритический CO₂ извлекает масла и экстракты без нагрева и растворителей — для пищевой, косметической и фарм-нутрицевтической отраслей.
Безотходно: в дело идёт даже лузга — клетчатка, корма, сырьё для целлюлозы.
Производственный модуль изнутри
Модуль 3 100 м² с восемью цехами, элеватор с сушилкой и собственная лаборатория — на площадке 5 га.
Каждый компонент становится продуктом
Из одного семени — 14 позиций каталога и производственные форматы под заказ. Цены — по запросу.
Проверьте ингредиенты на своём производстве
КП — в течение рабочего дня, образцы — перед крупной партией, протокол испытаний — с каждой отгрузкой.